河南省烹饪大师。
1964
年在开封又一新饭店参加工作至今,现任又一新饭店总厨师长。
从学徒开始,先后跟随苏永秀、陈景和、
高寿椿老师学艺,后来正式拜烹饪界泰斗苏永秀大师门下。
1985
年曾在北京钓鱼台国宾馆进修、学习。
1988
年被聘为河南省青年烹饪大赛评委。
1992
年晋升为河南省特一级厨师。
1993
年为国家级技师。善长红案,精于豫菜的煎、炸、烹、熘、扒、煨、烧、酿等各种技法。尤精于制作“清汤芙蓉鸡条”、“白扒广肚”、“软熘鲤鱼焙面”、“糟煨鱼”、“火爆腰花”、“煎扒青鱼头尾”等佳肴。
2001
年在河南省首批“三名”活动中制作的“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“菜心扒广肚”被评为“河南名菜”。