曾先后在深圳濠景大酒店、深圳假日酒店等任职。他擅长燕、鲍、翅的烹制积累了较深的功力，对高档干货的选料，涨发及煲制成特色，善于根据创新粤菜理念和“适口为珍”为突破口，在菜肴调色、调味、调型方面大胆探索，并从原料加工方法、烹调技术、设施设备、环境装饰、服务营销形成了创新的科学系统的经验，取得了多个成功案例。