姚洪涛
湘菜名厨
多次发表餐饮论文东方美食的《餐饮经理人》、“当小店进行扩张期”、“见证细节决定酒店的成败”、“异地开店”等。
现任《东方美食》编委,深圳厨师协会副会长。
个人格言:观念决定命运,细节决定成败。